[A024]良維低筋麵粉500g

低筋麵粉（Cake Flour）

別名：低粉、蛋糕粉、薄力粉（日本）

蛋白質含量最低（6.5%～9.5%），顆粒細小、麩質也較少，因此筋性低、延展性小，製作出的成品鬆軟化口，多用於製作甜點，像是中式糕點，或是海綿蛋糕、戚風蛋糕、鬆餅、餅乾及派皮等精緻西點。

最近超火紅的千層蛋糕也是使用低筋麵粉，作出柔軟口感。

 

精選素材，調理簡便

可做各式料理

1、勿放置在陽光直射與潮濕處，包裝拆封後，請儘速使用完畢，以防變質。

2、商品成份、營養標示如有錯誤，以商品背面標示為主。